辨別電纜的絕緣材料是否達標，需要通過一系列的檢查和測試。以下是一些常用的方法：

1. 外觀檢查：

    觀察絕緣層是否有可見的缺陷，如氣泡、裂紋、剝落、變色或不均勻性。達標的絕緣材料應光滑、無明顯瑕疵。

2. 厚度測量：

    使用卡尺或專用的厚度測量儀器測量絕緣層的厚度，確保其符合產品規格和國家標準的要求。

3. 硬度測試：

    對絕緣材料進行硬度測試，以確保其有足夠的物理強度和耐磨性。

4. 拉伸測試：

    進行拉伸測試以評估絕緣材料的機械強度和伸長率，確保其在受到拉力時不會斷裂或過度伸長。

5. 耐壓測試：

    對絕緣材料進行耐壓測試，以驗證其在高電壓下是否能夠保持絕緣性能，不發生擊穿。

6. 電阻測試：

    測量絕緣材料的電阻值，以確保其具有足夠的電阻率，防止電流泄漏。

7. 耐溫測試：

    檢查絕緣材料的耐溫性能，確保其在工作溫度下不會軟化或變形。

8. 耐化學性測試：

    對絕緣材料進行耐化學性測試，以確保其在接觸化學物質時不會發生降解或腐蝕。

9. 耐老化測試：

    進行耐老化測試，以評估絕緣材料在長期使用過程中的性能變化，確保其具有較長的使用壽命。

10. 燃燒測試：

     對絕緣材料進行燃燒測試，以評估其阻燃性能，確保其在火災情況下不會助長火勢。

11. 第三方檢測報告：

     要求供應商提供由國家認可的第三方檢測機構出具的檢測報告，以證明絕緣材料符合相關標準。

12. 制造商資質：

     了解制造商的資質和質量管理體系，正規的制造商通常會使用符合標準的材料，并有嚴格的質量控制流程。

13. 產品標識：

     檢查電纜上的產品標識，包括材料類型和制造商信息，以確保其來源可靠。

14. 實際應用反饋：

     參考其他用戶的實際使用反饋，了解絕緣材料在實際應用中的性能表現。

通過上述方法，可以對電纜的絕緣材料是否達標進行綜合評估。在實際應用中，建議選擇信譽良好的制造商，并定期對電纜進行維護和檢查，以確保其長期穩定運行。